Kost & Vikt
Morötter
 |
You must login to join this group. If you are not a member yet please register for free using the button below. |
 Share  RSS feed |
|
 Re: Morötter
Written 8 July 2010 8:27
|
|
 From: KöpingPosts: 181 member: 49441 |
Om jag förstått saken rätt så har morötter ett högt GI-värde (101) och innehåller alltså snabba kolhydrater, MEN koncentrationen av kolhydrater är inte särskilt stor. Så du måste äta typ 800 gram morötter för att få i dig ca 50 gram kolhydrater. http://web4health.info/sv/answers/ed-glycemic-how.htm http://www.halsosidorna.se/Kolhydrater.htm
|
|
Re: Morötter
Written 11 July 2010 10:36
|
|
 From: TartuPosts: 57 member: 29709 |
GI-värdet, 101, för morrötter måste gälla den kokta varianten. Råa morrötter kan omöjligt ha så högt GI, eftersom konsistensen har en avgörande betydelse för GI-värdet. Således har potatismos högre värde än kokt potatis som i sin tur har högre värde än rå potatis. Samma resonemang borde även gälla morrötter. |
|
Re: Morötter
Written 11 July 2010 19:07
|
|
|
From: Köping Posts: 181 member: 49441 |
@sekohleto: Så är det säkert, låter logiskt. Men faktum kvarstår att "koncentrationen" av kolhydrater fortfarande är rätt liten. Man behöver som sagt äta väldigt mycket morötter för att få i sig en ansenlig mängd kolhydrater. |
|
Re: Morötter
Written 11 July 2010 20:09
|
|
|
From: Tartu Posts: 57 member: 29709 |
Ja, det är klart. När man pratar kolhydrater och GI så är ju inte morrötter det första man tänker på! |
|
Share RSS feed |
