Annas blogg

Hittade ett recept på "power bars" med äggvita som sammanhållande ingrediens. De blir lite torrare i konsistensen än köpta, lite mer "marängkänsla". Men de smakar gott - i alla fall efter träning.  ;-)

3 port proteinpulver, neutral smak
2 st äggvita
2 dl musli (den "dammiga" sockerfria sorten)
1 dl havregryn
0,75 dl torkad frukt
0,75 grovt hackade nötter

Jag använde Micro Whey Instant Active (proteinpulver), Naturell smak.

1. Vispa ihop proteinpulvret med äggvitorna (äggulorna kan t ex användas till Pasta Carbonara eller en Bananpannkaka).


2. Blanda i resten av ingredienserna till en hård deg. Eventuellt behövs mer av ingredienserna.


3. Dela degen i sex delar och forma till "bars". Jag klickade ut mina och rullade dem i svarta sesamfrön innan jag plattade till dem. Man kan också göra en "limpa" som man delar i sex delar efter gräddningen.


4. Grädda i 175 grader varm ugn i ca 10 minuter

Ungefärligt näringsvärde per "bar"

185 kcal
40 % protein
20 % fett
45 % kolhydrater

Eller så gör man som min son...

6 port proteinpulver, neutral smak
3 st äggvita
2 dl musli med socker (typ Start)
1 dl musli utan socker
0,75 dl torkad frukt
0,75 dl grovt hackad mörk choklad

Samma förfarande som ovan.

Ungefärligt näringsvärde per "bar"

343 kcal
40 % protein
20 % fett
40 % kolhydrater